Page 80 - BIRGER EBOOK
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Le supermarché Sik Yuen à ses débuts
En 1973, le supermarché Sik Yuen, ex-Sik Yuen Store (photo ci-contre) situé à Curepipe, s’équipe d’une
caisse enregistreuse mécanique. L’actuel gérant se souvient encore du sourire de son père car les
articles achetés par la clientèle étaient désormais entrés individuellement sur cette caisse, et non plus
calculés manuellement. Il se souvient aussi toutefois que cette même caisse ne pouvait pas entrer les
détails de chaque produit vendu dont seul le montant était imprimé. Monsieur Sik Yuen raconte sa
joie lorsque par la suite, son père s’est équipé auprès de Blanche, Birger d’une caisse enregistreuse
électronique, qui leur a enfin permis d’imprimer en détail les produits vendus avec leurs prix !
Le supermarché Sik Yuen est également l’un des premiers libres-services de Maurice, facilité, entre
autres, par des équipements vendus et installés par Blanche, Birger. Plus de 60 ans plus tard,
le supermarché Sik Yuen est toujours client de Birger.
76 | LA BUREAUTIQUE
